コロナも落ち着きはじめて、世の中が少しづつ以前の日常を取り戻し始めています。
寒い季節はもちろん、暑い時期にものど越しの良いうどんは食欲をそそられますね。
うどんと言えば、香川県には600店舗弱のうどん店があります。
その中でも手打ち製法にこだわり、手切りをしているのは数店舗。
そのうちの1店舗で純手打ちうどん よしやは「讃岐富士」として親しまれる飯山近くにあります。
店主の山下義高さんは創業13年ですが伝統を伝えるために香川県の純手打ちうどんをYouTubeやインスタグラムなどで発信し続けています。
山下義高さんが営む純手打ちうどん よしやのアクセス方法やメニューなどを調べてみました!
山下義高の純手打ちうどん よしやに訪れた芸能人は?
くりぃむしちゅーの有田哲平さんとアンタッチャブルの山崎弘也さんはプライベートで自分達でお店を調べて来店し、山崎さんはその後も再来店されています。
サカナクションの山口一郎さんは丸亀市出身で映画監督の本広克行さんと来店。
間寛平・宮川大輔・ケンドーコバヤシ・とにかく明るい安村・小原正子・鈴木福など多くの芸能人が訪れています。
純手打ちうどん よしやのアクセス
所在地:香川県丸亀市飯野町二343-1
- 営業時間:7:00~14:50
- 定休日:火曜日
- TEL:0877-21-7523
- 座席:34席(椅子22席/座席12席)
- 駐車場:15台
- 支払い方法:カード不可・電子マネー不可・券売機にてPayPay利用可能
- 交通手段:坂出インターから車で10分・ 丸亀市コミュニティバス「丸亀自動車学校」下車徒歩1分
純手打ちうどん よしやのメニューは?
2009年1月19日にオープン。
2017年~2022年と5年連続食べログうどん100名店に選出されています。
ブランド豚「讃岐もち豚」を使い、あっさりとした味わいの肉うどんが定番メニューです。
讃岐もち豚の肉うどん(温) ・・・470円
讃岐もち豚の肉ぶっかけ(冷)・・・470円
温玉月見うどん(温・ぬるい)・・・320円
温玉ぶっかけ(冷) ・・・320円
かけうどん(温・冷ぬるい) ・・・250円
ぶっかけうどん(冷) ・・・250円
しょうゆうどん(冷) ・・・230円
季節メニュー 炙っていいとも!・すだちひやひや・しっぽくうどん
大きさは、小(1玉)中(2玉)大(3玉)の3種類です。※一部メニューは小、中サイズのみ
サイドメニューはおにぎり、天ぷら、フライなど
※1玉の重さは200g。薬味はネギ・しょうが・ごま
※玉売りはうどん1玉70円、ダシ1人前80円
よしやの注文の仕方は、食券機で先に食券を購入するセルフサービスのお店です。
お昼のうどんは
純手打ちうどん よしやで
『炙っていいとも!』とちく天。
れんこん天は妻の分。
いつもどおり、プレーン、しょうゆ、コショウの3WAY。
うまうまでした。 pic.twitter.com/WzfYeP4XtJ— ラヴ・フェニックス(ラヴりん) (@LovePhoenix0518) April 11, 2021
山下良義高のプロフィール
うどん職人の山下義高さんは1975年香川県生まれ47歳。
小さいころからうどんを食べて育つ。
高校卒業後、東京に出るが旅館を営んでいる高齢の両親の元に戻る。
夜は実家の旅館を手伝い、日中はうどん店で働き10年修業して純手打ちうどん よしやを創業。
まとめ
山下義高さんが営む純手打ちうどん よしやは香川県に600店舗近くあるうどんやさんの中でも数件しかない、手打ち、手切りにこだわっているお店。
芸能人も何度も訪れる、食べログうどん100名店に5年連続選出されている、人気のうどん店でした。
皆さんも夏から旅行も解禁になるので、香川県に出かけて純手打ちうどんを食べてみてはいかがでしょうか?